食品中硼砂速測(cè)試劑盒使用說明書

產(chǎn)品編號(hào)：YP-04-50

一、方法原理

硼砂可與姜黃試紙反應(yīng)，使試紙變?yōu)榧t色，通過顏色深淺可快速判斷硼砂含量。

二、適用范圍

適用于肉丸、餅干、沙琪瑪、腐竹、面條等食品中硼砂的快速檢測(cè)，不適用于深色液體樣品如醬油的檢測(cè)。

三、產(chǎn)品規(guī)格

50次/盒

四、試劑盒組成

序號(hào)	名稱	數(shù)量	備注
1	試劑A	1瓶
2	檢測(cè)試紙	1袋
3	樣品杯	10個(gè)	清洗后可反復(fù)使用
4	色階卡	1張
5	說明書	1份

五、樣品測(cè)定

1、稱取1.0 g剪碎或絞碎的樣品（吸水性強(qiáng)的樣品稱取0.5 g）于樣品杯中，加入2 mL 試劑A，混勻，浸泡5 min；

2、將檢測(cè)試紙條的測(cè)試端插入樣品浸泡液中，浸濕3-5s后取出，用吹風(fēng)機(jī)吹干或自然晾干。

3、晾干后的試紙條放置5 min，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比，得到樣品中硼砂含

量。取樣量為0.5 g的樣品硼砂含量=比色卡上對(duì)應(yīng)的濃度值×2。

六、檢出限

本試劑盒的硼砂檢出限為15 mg/kg。

七、注意事項(xiàng)

1、檢測(cè)試紙條必須以測(cè)試端插入樣品浸泡液中，否則易出現(xiàn)假陽性結(jié)果。

2、試劑A具有強(qiáng)腐蝕性，應(yīng)絕對(duì)避免接觸。如不慎接觸，請(qǐng)立即用大量清水沖洗。

八、保存條件及產(chǎn)品有效期

1、保存條件：室溫避光保存

2、產(chǎn)品有效期：1年