染色小米、黃米速測盒說明書

一、簡介

小米又稱粟米、小黃米、黃小米。小米含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時又具有和中益腎、除熱、解毒等功效?？芍委煼次竾I吐、脾胃虛熱、泄瀉等癥。小米、黃米發(fā)生霉變，失去食用價值，投機商將其漂洗之后，再用色素進(jìn)行染色，使其色澤艷黃，嚴(yán)重危害消費者利益。

二、檢測原理?被染色小米、黃米中的色素與檢測試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，以此判斷是否為染色小米。

三、檢測范圍??小米、黃米。

四、技術(shù)指標(biāo)??定性

五、樣品測定

1、取小米、黃米樣本0.5g放入7毫升離心管內(nèi)，用5毫升吸管或移液器加入5毫升試劑A，反復(fù)振搖后靜置。

2、用1mL吸管取上述上清液1mL至待測管中，滴加2滴試劑B，搖勻，靜置1分鐘后觀察溶液顯色情況。

3、若發(fā)生變色反應(yīng)，且顏色偏橘紅色則為染色米；若不變色則為未染色米。

六、注意事項

1、若顯色顏色不好判斷可取樣本上清做對照，遇陽性樣本需復(fù)測三次。

2、本產(chǎn)品僅用于初篩，最終結(jié)果以國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法為準(zhǔn)。

七、儲存條件與有效期

試劑在4-30℃陰涼避光干燥處儲存，有效期為12個月。

八、試劑盒裝箱單

?規(guī)格：?50 次/盒

試劑A? 1瓶；試劑B? 1瓶；7毫升離心管? 10支（清洗后可反復(fù)使用）；待測管? 50支（清洗后可反復(fù)使用）；5毫升吸管? 1支（用于吸取試劑A，清洗后可反復(fù)使用）；1毫升吸管? 10支（用于吸取試劑A，清洗后可反復(fù)使用）；說明書? 1份。